1、我们可以用水果搅拌机帮我们把水挤出来，然后吃，很方便。当然水果搅拌机和榨汁机不一样，所以原理也不一样。

2、

(资料图)

3、水果搅拌机是由很多参数决定的，所以不可能用任何一个单一参数来描述一个水果搅拌机。轴功率(P)、叶片出液量(Q)、压头(H)、叶片直径(D)和搅拌速度(N)是描述水果搅拌机的五个基本参数。

4、叶片的出液量与叶片本身的流量标准、叶片速度的一次幂和叶片直径的三次幂成正比。

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6、搅拌消耗的轴功率与流体的比重、叶片本身的功率准则、转速的三次方以及叶片直径的五次方成正比。在一定功率和叶片形状条件下，

7、通过改变桨叶的直径(d)和转速(n)的匹配，可以调节桨叶的出液量(q)和压头(h)，即大直径桨叶与低转速的水果搅拌机匹配(保证轴功率不变)，产生更高的流动效果和更低的压头。

8、但是，高转速的小直径叶片会产生较高的压头和较低的流动效果。

9、在搅拌罐中，使胶束相互碰撞的唯一方法是提供足够的剪切速率。从水果混合的机理来看，正是由于流体速度差的存在，使得各层流体相互混合，所以混合过程中总是涉及到流体的剪切速率。

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11、剪切应力是一种力，是搅拌应用中气泡分散和液滴破碎的真正原因。必须指出的是，整个搅拌槽内各点流体的剪切速率并不一致。对剪切速率分布的研究表明，在搅拌槽中至少有四个剪切速率值。

12、分别是：实验研究表明，在桨叶直径固定的情况下，无论桨叶类型如何，最大剪切速率和平均剪切速率都随着转速的增加而增加。但当转速一定时，最大剪切速率和平均剪切速率与叶片直径的关系与浆料类型有关。

13、当转速一定时，径向叶片的最大剪切速率随着叶片直径的增大而增大，而平均剪切速率与叶片直径无关。在设计缩小和扩大水果搅拌器时，需要特别注意这些片区域剪切速率的概念。因为小凹槽与大凹槽相比，

14、小槽水果搅拌机往往具有转速(N)、叶片直径(D)小、叶尖速度(nd)低的特点，而大槽水果搅拌机往往具有转速(N)、叶片直径(D)大、叶尖速度(ND)高的特点。

15、

16、水果搅拌机的原理很简单，也很容易理解。即使你不是科学家，也不是知识丰富的人，你也可以把原材料组合起来，做出这台机器。而且在使用的时候，水果搅拌机不会给我们带来安全隐患，可以说非常娇小。

17、并且不占用空间。当然，如果只是用于日常购买，原理就不是很重要了。即使不看说明书，也能简单操作。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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